Crônicas de Padaria: Bandeirantes

DEGUSTAÇÃO NO BALCÃO DA PADARIA

"A padaria é como uma mãe isenta de culpa. Se você pedir leite, ela dá; se prefere refrigerante, tá na mão; mas se estiver em busca de uma dose de cachaça, ela também dá. Se quiser um lanche natural tem; se quiser x-salada também tem; peça uma porção de frango a passarinho e lhe dão sem questionar sua taxa de colesterol.

Se a variedade de produtos oferecidos é a parte materna da padaria, o serviço é a parte paterna. O atendimento personalizado é capaz de fidelizar o mais safado dos clientes. Se você frequenta a padaria mais de uma vez por semana, será tratado pelo nome e economizará a saliva do pedido a partir da quarta semana. O bom balconista de padaria é como um pai herói que adivinha seu gosto apenas pela cara que está fazendo."

"Se pudesse escolher meu epitáfio: Era visto escrevendo nos balcões de padaria. Foi padeiro das emoções."

Augusto Amato Neto

Crônicas de Padaria

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domingo, 28 de junho de 2009

Estrada.